Olive da mensa PDF

Olive da mensa

Contenido del libri

  • Autore: Antonio Ricci
  • Editore: Edagricole-New Business Media
  • I dati pubblicati: 2015
  • ISBN: 9788850654239
  • Formato del libri: PDF, Epub, DOCx, TXT
  • Numero di pagine: IX-230 pages
  • Dimensione del file: 54MB
  • Posto:

Sinossi di Olive da mensa Antonio Ricci:

L'elevata biodiversita del patrimonio olivicolo italiano, caratterizzatospesso da varieta che si prestano sia per l'estrazione dell'olio che per lamensa, risponde a quell'esigenza di diversificare l'utilizzo del prodotto perrispondere alle necessita del mercato traendone il massimo profitto che hasempre caratterizzato il lavoro agricolo E un'esigenza ben compresa ancheoggi dove la necessita di massimizzare il reddito proveniente dall'Olivero puoessere soddisfatta anche indirizzandosi alla trasformazione delle olive per lamensa, settore dove dominano in gran parte le importazioni che soddisfano unmercato interno in crescita On the international market, European recognition of PDOs, coupled with outstanding organoleptic and sensory characteristics of products, opened their use in middle and upper segments of international food Table olive production may therefore represent both an economic and social asset of integration is an alternative choice to that of olive oil production This work aims to contribute to the dissemination of technical and operational concepts that distinguish the fruit production, processing, processing, marketing and the nutritional and health properties

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Comentarios

Amedea

ehi, ho appena acquistato il tuo libro! non riesco a smettere di leggere :) ottimo lavoro!

Raffaela

Plz scrivere di più. Lo adoro così tanto

Antonietta

Grazie, io adoro le maiuscole !!! ~ A

Elma

non hai trovato questo libro molto gud

Nicola

storia incredibile. l\'ho adorato ...